Cipolle al Forno (2)

Ingredienti

4 di Cipolle

4 Cucchiai di Pangrattato

2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Manciata di Prezzemolo

2 Cucchiaini di Uvetta Sultanina

1 Cucchiaio di Pinoli

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Togliere alle cipolle la pellicola esterna e gli involucri più duri.

Tagliarle a metà in senso orizzontale e scavarle.

Disporre le cipolle in una teglia unta.

Tritare la loro polpa con il prezzemolo.

Metterla in una ciotola e unirvi il formaggio, il pangrattato, l'uvetta precedentemente bagnata, pinoli, sale, pepe e mescolare gli ingredienti.

Mettere un cucchiaio di ripieno in ciascuna scodellina di cipolla, irrorare con olio, mettere in forno per 40 minuti a 180 gradi.