Cipolle Fritte (2)

Procedimento:

Sbucciare le cipolle, tagliarle a rondelle e metterle a bagno nel latte per almeno 30 minuti.

Scolarle, asciugarle e infarinarle.

Friggerle in abbondante olio bollente, levarle quando si sarà formata una crosta dorata.

Salarle e servirle ben calde.