Cipolle Fritte (5)

Procedimento:

Pulire le cipolle e tagliarle a rondelle sottili, metterle in una terrina e coprirle di latte lasciandole a bagno per 30 minuti.

Scolarle, asciugarle ed infarinarle.

Metterle poi a friggere poche alla volta in abbondante olio bollente.

Toglierle quando si sarà formata una crosticina dorata e salarle un pochino.