Cipolline al Marsala

Ingredienti

400 G di Cipolline Pelate

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

30 G di Burro

1 Spicchio di Aglio

Vino Marsala

1 Cucchiaio di Amido Di Mais

Brodo

Timo

Procedimento:

Rosolare le cipolline nell'olio e burro con l'aglio.

Togliere l'aglio e spruzzare di marsala, unire l'amido di mais diluito in un po' di brodo e un pizzico di timo.

Coprire a filo di brodo e cuocere per circa 40 minuti, piano e coperto.