Cipolline in Agrodolce (2)

Ingredienti

Cipolline

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino

Bicarbonato

1 Pezzetto di Burro

1 Pizzico di Sale

1 Cucchiaio di Zucchero

Poco di Olio D'Oliva

Procedimento:

Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato.

Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d'olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d'aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale.