Collo di Bue Affumicato
Ingredienti
1000 G di Collo Di Bue
Procedimento:
Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente.
Trinciate la carne e servitela con un purč di patate e piselli.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...