Conchiglie Agli Spinaci (2)
Ingredienti
270 G di Pasta Tipo Conchiglie
400 G di Spinaci Tritati Surgelati
50 G di Burro
1 di Scalogno
100 G di Ricotta
1 di Uovo
Sale
Pepe
Procedimento:
Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci.
Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando perņ il composto prima che asciughi troppo.
In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema.
Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta.
Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite.
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia...
Bollire il latte con lo zucchero, la vaniglina e la...