Conchiglie Ripiene
Ingredienti
500 G di Pasta Tipo Conchiglie Grandi
80 G di Prosciutto Cotto
200 G di Ricotta
80 G di Formaggio Parmigiano
Basilico
Maggiorana
Per La Besciamella:
100 G di Burro
2 Cucchiai di Farina
50 Cl di Latte
Procedimento:
Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata.
riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.
Sbriciolare i biscotti e mescolarli al burro. Ricoprire...
Due consigli: se non trovate i biscotti, aromatizzate...