Controfiletto alla Pizzaiola (2)
Ingredienti
800 G di Controfiletto Di Manzo A Fette
600 G di Passata Di Pomodoro
2 Spicchi di Aglio
Origano
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Rosolare la carne in olio ben caldo, salarla, peparla e cospargerla di aglio tritato.
Far insaporire ancora qualche minuto poi aggiungere il pomodoro e l'origano.
Cuocere a tegame coperto per circa 20 minuti, bagnando con acqua calda se necessario.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...