Coste al Sugo
Ingredienti
3 Spicchi di Aglio
1 di Cipolla
50 G di Burro
1/2 Bicchierino di Panna
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Coste Bianche Di Maiale Avanzate
Procedimento:
Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le coste bianche e lessarle.
Rosolare l'aglio e la cipolla tritati con il burro, unire la panna, il grana e cuocere per 5 minuti.
Salare e pepare.
Disporre le coste sul polpettone affettato.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...