Crema (2) - Dessert - Tuorli D'uovo, Zucchero Semolato, Farina, Latte, Limone

Crema (2)

Ingredienti
2 di Tuorli D'uovo
2 Cucchiai di Zucchero Semolato
2 Cucchiai di Farina
25 Cl di Latte
1 di Limone

Procedimento:

Mettere i 2 tuorli e lo zucchero in un piatto fondo e mescolare, aggiungendo via via la farina.

Mescolare di nuovo.

Un po' alla volta, aggiungere il latte.

Girare ancora.

Aggiungere la scorza di limone grattugiata.

A questo punto, dopo aver mescolato ancora una volta, mettere tutto in un pentolino e scaldare il tutto a fuoco lento.

╚ importante mescolare sempre, altrimenti si brucia progressivamente il fondo e la crema non diventa super.

Continuare a mescolare, dunque, lentamente, e togliere la crema dal fuoco quando si osserva che si sta rapidamente condensando.




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