Antipasto di Limoni Ripieni
Ingredienti
4 di Limoni
150 G di Tonno Sott'olio
2 di Uova Sode
50 G di Olive Verdi
25 G di Capperi
Olio D'Oliva
Procedimento:
Tagliare i limoni nel senso della lunghezza e svuotarli.
Mettere nel frullatore il tonno sgocciolato, i capperi, le olive snocciolate e i tuorli.
Frullare bene il tutto, versarlo in una ciotola e diluirlo con poco olio.
Distribuire il composto nei limoni svuotati.
Servire l'antipasto su un piatto da portata guarnito con foglie d'insalata e olive intere.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...