Arrosto Alle Olive
Ingredienti
1000 G di Girello Di Vitello
100 G di Prosciutto Cotto
100 G di Olive Nere
2 di Limoni
Olio D'Oliva
Burro
Cipolla
Odori
Sale
Pepe
Procedimento:
Mettete il girello in infusione con olio, limone, sale e pepe per una notte intera.
Dopodichè fate dei buchi nella carne e metteteci dentro le olive snocciolate e il prosciutto.
Sistemate in una padella con olio, burro, cipolla tritata, odori, il succo di 2 limoni, sale, pepe e lasciate cuocere per 3 ore.
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia...
Bollire il latte con lo zucchero, la vaniglina e la...