Arrosto di Vitello con le Olive
Ingredienti
600 G di Fesa Di Vitello
100 G di Olive Verdi Snocciolate
4 di Filetti D'acciughe
4 Cucchiai di Olio D'Oliva
1 Mestolo di Brodo
Sale
Procedimento:
In una casseruola mettete 4 cucchiai d'olio d'oliva e quando è caldo unitevi la carne legata.
Lasciatela rosolare bene da tutte le parti poi aggiungete le acciughe tritate, le olive e un mestolo di brodo caldo, salate.
Cuocete a fuoco basso per un'ora.
Servite l'arrosto a fette con il suo sugo.
Fate sciogliere, in una pentola, lo zucchero con la...
Si mette tutto assieme e al fuoco e si rimescola finché...