Salsicce Alle Dieci Erbe - Pesce - Salsicce, Vino Bianco Secco, Rosmarino, Salvia, Sedano, Basilico, Timo, Prezzemolo, Maggiorana, Scalogno, Menta, Dragoncello

Salsicce Alle Dieci Erbe

Ingredienti
8 di Salsicce
1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
Rosmarino
Salvia
Sedano
Basilico
Timo
Prezzemolo
Maggiorana
Scalogno
Menta
Dragoncello

Procedimento:

Per quanto riguarda la quantitÓ dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto.

╚ bene per˛ dosare con parsimonia quelle pi¨ aromatiche.

Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d'acqua fredda e fatele rosolare.

Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti.

Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime.

Vini di accompagnamento: Collio Chardonnay DOC, Franciacorta Brut (anche Rosato) DOCG, Trento Spumante DOC.




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