Carote al Burro (2)

Procedimento:

Raschiare e lavare le carote.

Affettarle e versarle in un tegame con il burro e sale e coperte a filo d'acqua.

Farle cuocere a fuoco dolce finché avranno assorbito il liquido di cottura.

Prima di levarle dal fuoco, alzare la fiamma e rosolarle.