Carote al Curry

Ingredienti

1 Mazzo di Carote Novelle

1 Cucchiaino di Semi Di Cumino

1 Cucchiaino di Curry

1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna

Olio D'oliva Extra-vergine

Brodo Vegetale

Sale Marino Integrale

Procedimento:

Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita.

Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto.

Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry.

mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire.

Cuocere a fuoco lento.