Carote al Tegame

Ingredienti

1500 G di Carote

3 Spicchi di Aglio

150 G di Prezzemolo

30 G di Burro

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Raschiare, lavare e tagliare le carote a rondelle.

Metterle in un tegame con il burro, 3 cucchiai di olio, l'aglio a fettine e 1 bicchiere d'acqua.

Coprire e cuocere a fuoco medio.

Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo e unirlo alle carote dopo 15 minuti.

salare, pepare e portare a cottura.