Carote All'arancia

Ingredienti

600 G di Carote

60 G di Burro

1 di Arancia

1 di Limone

Sale

Procedimento:

Mondare le carote, eliminare le estremità, lavarle e tagliarle a julienne.

Sciogliere il burro in una grande padella, unire le carote, salare e far cuocere per circa 5 minuti mescolando spesso.

Passarle in un piatto da portata, irrorare con il succo di arancia e di limone e servire.