Carote alla Panna (2)

Ingredienti

600 G di Carote

40 G di Burro

25 Cl di Panna

2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato

Pepe

Sale

Alcune Gocce di Salsa Worcester

Procedimento:

Pulire e lessare le carote, a metà cottura scolarle e tagliarle a rondelle.

Metterle in un tegame con il burro, la panna, sale e pepe e farle cuocere lentamente finché tutta la panna è stata assorbita.

Versare il grana e mescolare bene per amalgamarlo.

Prima di servire versare sulle carote alcune gocce di salsa worcester.